中医认为，脾胃为后天之本，在人体中起着重要作用。脾胃能将人体所摄入的物质转化为营养，提供给身体各脏腑组织，从而保证人体生命活动的正常运行。倘若脾胃虚弱，就容易引起体虚现象。

对于后天不足的现象，必须要及时调理脾胃，而调理脾胃最常见的方法，就是——喝粥。人们常说，“喝粥养胃”，生病时、消化不良时、没胃口时，老百姓都喜欢喝一碗热粥，以调理脾胃。但是，喝粥真能养胃吗？

粥属于流质食物，由于容易被消化，因此能减轻肠胃的负担，从而具有一定的养胃功能。生活中，脾胃功能较差的老人、小孩、病人等人群，可以适当通过喝粥的方式来养胃。另外，喝粥容易饱腹，有助于人们控制食量，同时还能帮人补充水分，从而利于促进身体的代谢。

其次，人在咀嚼食物时，会刺激唾液中的酶来帮助消化，如果长期喝粥，这种刺激反应就会降低，酶的分泌量就会减少，从而影响口腔中食物的消化率，更会加重肠胃的负担。还有，长期喝粥，会令肠胃处于“偷懒”状态，长期如此，就容易降低肠胃的消化功能。

最后，如果患有胃溃疡、反流性食管炎、胃下垂、高血糖等疾病，或者出现反酸、烧心等症状，喝粥有可能会加重病情，不利于身体康复。

因此，从以上内容来看，粥虽好，但不宜长期吃。适量喝粥可调理脾胃，长期喝粥不仅会引起身体营养不足，而且还不利于身体健康。